醋之妙用


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时间:2017年05月27日 信息来源:本站原创 点击: 加入收藏 】【 字体:

日前,媒体曝出南京一名女孩因过度减肥成为弱智,这是继在武汉读大学的女大学生减肥成为植物人之后,减肥话题再度引爆人们的关注。专家提醒,盲目减肥易伤身,合理饮食、多做运动多喝醋,科学减肥才是王道。

过度减肥致智商下降

    据媒体披露,南京20岁女孩张某为了拥有好身材,最近半年一直通过节食减肥。1个月前,她反复发热、头痛。后来,突然浑身抽搐。医生诊断其患上了重症脑膜炎,损伤了智力,智商仅相当于六七岁的孩子,已不可逆转。

减肥多半减的是免疫力

    专家表示,减肥导致厌食症、发育不良等案例屡屡发生,过度节食、吃药减肥的危害都很大,应引起足够的重视,尤其是还在成长发育期的学生不应过度减肥。专家表示减肥首当其冲的是肠胃功能失调。减肥药不但会伤害肝脏、肾脏、心脏,还会导致腹泻。曾晓云是某医院精神内科的主任,她说,由于减肥者节食,腹泻又消耗了很多能量,其抵抗力会急速下降,免疫力降低,病毒会很容易侵入体内,击垮身体,重则致命。

喝醋能提升免疫力

    专家表示,科学减肥最常见的方法就是“管住嘴,多动腿”,不吃过多油腻食品,饮食均衡,多菜少肉,晚上超过9点不宜进食都是保持体形的基本法则。“多动腿”即提醒大家走到室外多运动,每天运动半小时。

    此外,多喝醋可谓是减肥一族的秘密武器,醋经现代医学研究表明,尽管醋的味道酸,但实际上是碱性食品,无论是陈醋还是果醋,对帮助消化、提升免疫力都有显著功效。

    中国农业大学食品科学与营养工程学院韩北忠教授说,水果中含有的柠檬酸、葡萄糖酸等各种果酸,经过微生物发酵以后,能产生乙酸、乳酸等其他的有机酸,同时水果中有大量的维生素,所以发酵后果醋中的维生素甚至比水果中的维生素还要丰富,而一些黄酮类的物质或者多酚类的物质,都是功能因子,功能因子能调节体内营养的平衡,也促进肠道正常的消化吸收功能。


 


 

 

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